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六甲はつまらないと言えばつまらない。水はきたないし、稜線には車が走りまくっているし。関西で最も手近で山らしい山と言えば比良だろう。というわけで、８月10日、快晴の日曜日、子供二人と比良の武奈ヶ岳山麓の八ツ淵の滝へ。いや、ほんとうは武奈ヶ岳まで登るはずだったのだが...。

７時25分JR西宮駅発、尼崎で快速に乗り換え、あとは直通で８時55分、湖西線の近江高島着。殺風景な中にガリバーの巨大な像が立つ近江高島駅前からは9:03と10:23発のたった２本、ガリバー旅行村行きバスがある。その9:03発に乗る。日曜日でもあり、老（若）男女の登山客が多くて、通常のミニバスに加え、同時刻発のガリバー村行き臨時直行バスが出た。その直行バスに乗る。

バスを降りてすぐのブースで入山料一人300円を払う。そこから舗装道路を少し上がるとガリバー村の正門で、駐車場には多くの車が停められていて、脇に売店がある。売店では、旅行村の宿泊客向けに、ちょっとした食品や洗剤やフリスビーなどを売っている。そこで持参し忘れたライターを買う。そこから左手にミニ天文台を見て、山道に入る。このあたり、ガリバー村利用者のための遊歩道が何本か出ている。

八淵の滝は、魚止めの滝、障子の滝、唐戸の滝、大擂鉢、小擂鉢、屏風の滝、貴船の滝、七遍返しの滝の総称。日本の滝100選にも選ばれているのだそうだ。ここが詳細な遡行図を掲げてくださっていて、それをプリントして持参した。遊歩道をそのまま大擂鉢まで行けばよかったのだが、最初の魚止めの滝で沢に降りた。それが失敗。ここから障子の滝までが、思いがけずかなりの難所だった。

日本のワイン業界にかかわっている人たちの中で、フランス語の分かる人の率は比較的高そうだが、ドイツ語はどうもダメなんじゃないかなという印象がある。（スロヴェニア語は言わずもがな。）

ワイン関連資格試験（ソムリエ／ワインアドバイザー／ワインエキスパート）の出題傾向でも、どうやらドイツ関連だけはかなり偏っていたようで、「ドイツに関する出題は長年、歴史と畑名（しかも日本語訳まで）という他国ではありえない形式で行われ」てきたという（『ワインの合格力 2006』美術出版社による。リンク先は2007年版）。実際、Sonnenuhr という畑の名前を訳させる（正解は「日時計」）ような、ばかばかしいと言えばばかばかしい問題が出題されたりしていたようだ。どちらかというとドイツ語をよく知らない人が、一生懸命それだけ覚え込んで解答するようなタイプの問題だと言える（解く側が当たり前にドイツ語の分かっている人ならば、問題として成立しない）。ただし近年はもう少しバランスのとれた問題になってきているという。

たぶんそうした事情の影響もあるのだろう、モーゼルワインというと、あちこちで話の種にされているのが、ベルンカステルの Doctor という畑。

オーストリアワインのことをあまりよく知らない。

1985年のワイン・スキャンダル（不凍液ジエチレングリコールの混入。ここの記述が詳しい）のイメージが、ぼくにはずっと強かった。その後厳しいワイン法が定められたようだし、考えてみればもう20年以上前の話ではないか。しかし数年前にも、ウィーン近郊のホイリゲのワインの品質はかなりひどいものだという記事を、どこか（たしかドイツ語の記事だったと思う）で読んだ記憶がある。

そんなわけで、オーストリアワインにはあまり関心を抱かずに来た。でも赤白のキャップシールの色で際立つオーストリアワインは、日本のワインショップでも、ときどき見かけるようになった。

オーストリアワインの公式ホームページ（日本語）。
オーストリアのワイン生産地域の見やすい地図もある。これらワイン生産地域が明確に分節されたのも、スキャンダルを受けた1986年のワイン法以降のことらしい。

「カリフォルニアワインの父」ロバート・モンダヴィが亡くなったそうだ。94歳。イタリア移民の２世。

ロバート・モンダヴィについては、輸入元のメルシャンのサイトでも色々と興味深い記事が読める。マルグリット夫人はスイス出身らしい。

ぼくは廉価シリーズの Wood Bridge （そこらのコンビニにも置いてある）しか飲んだことがない。Opus One なんか、飲んでみたいよなあ。

Ｈ教授なんて書くと、身近な人たちは誤解しそうだけれど、そんなことについて僕がここに書く理由はない。Ｈ教授というのは、リュブリャーナ大学のスロヴェニア文学の先生だ。
昨年度後半、リュブリャーナにいたとき、Ｂ先生に紹介していただいたＨ先生を、リュブリャーナ滞在も終わり近くになって、研究室に訪ね、スロヴェニア文学の現況について、いろいろとお話を伺った。とても気さくな方で、もっと早くにコンタクトをとっていなかったことを後悔した。

スロヴェニア人はながらく自分たちの国家を持たず、言語・文学こそが彼らのアイデンティティの拠り所になっていたとか、だからスロヴェニア人はとても文学的な民族なのだ、とかいったことはよく言われることなんだけれど、別にスロヴェニアでの文学の地位は、たとえばドイツなどの国以上のものではない、スロヴェニア人が文学的国民だというのは一種の神話だ、といった認識を披瀝してくださって、ああ、なるほどと思い、すごく健全だなとも思った。

のだが、それがここで書こうと思うポイントではない。面白かったのは、先生の研究室に入ってまず出していただいたのが、テランのリキュールだったことだ。

スロヴェニアに行ったら、安くておいしいワインを日本にも送りたい。それにはどうすればいいか。

知人の日本人の関係者で、大きなスーツケースにワイン24本を放り込み、そのまま空港のチェックインで預け、日本の税関も素知らぬ顔で通り抜け、かつボトルはすべて無傷だった、という強者のおばさまの話も聞いたが、こちらはそこまで剛胆ではない。

日本にスロヴェニアワインがなかなか入らないのは、国の知名度の問題が明らかに大きい（品質から言って、なぜ南米や南アフリカのものが輸入されてスロヴェニアから入ってこないのかは理解しがたい）が、手軽な運送方法がないこともあるのかもしれない。

写真はリュブリャーナのアパートのわが「家庭菜園」。たった半年だから、大々的に栽培するわけにもいかない。だからこれだけ。タイム (timijan)、セージ(žajbelj)、ローズマリー(rožmarin)。いずれも、ここに住みはじめた頃に、青空市場でポット苗を買ってきたもの。ずいぶんわが家の食生活に役立ってくれた。あとチャイブ (drobnjak) もあったのだが、さすがにそれは寒くなってきた頃早々に枯れてしまった。シソの種も持参して蒔いたが、かつて春からボンに住んだ時は大きく育ったけれど、こちらの秋になってからでは一向に発芽しなかった。

ところで、この家庭菜園（というか単なる植木鉢だが）にはないし、料理にもそれほど使うものではないけれど、マージョラム (majaron) も好きなハーブの一つ。その香りのワインの話。

リュブリャーナのいい店は、商店にしても飲食店にしても、建物に囲まれた内庭など、目につかない、知る人ぞ知るという場所に隠れているという印象がある。チョプ通りから引っ込んだパン屋しかり。前に触れたレストラン、As もしかり。そして、レストランも併設するワイン専門店 Vinoteka も。

先週末、ゴリシュカ・ブルダのワイナリー Vinska klet Goriška Brda のパンフの日本語訳をＢが引き受けて、最終段階のチェックを手伝った。

前項の「麗しきヴィダ」をブランド名としてワインを売り出しているのがヴィパーヴァのワイナリー、イパヴェッツ Ipavec。

白は Beli Pinot (Pinot blanc)、Chardonnay、Malvazija、Sauvignon、Sivi Pinot (Pino gris)、赤は Barbera、Cabernet Sauvignon、Merlot を出している。くびれのある独特のボトルは、上から見ると真円形ではなく、少しつぶれていて、なるほどこれがヴィダさんの体型なのかとつい思わされてしまう（11世紀の女性のボディラインなど、誰が見たことがあるというのか）。

Kdor pije alkohol, se čuti glavobol

Kdor pije šlivović, se čuti bledolic



Kdor hoče biti mlad, ta pije sam' muškat

Kdor noče bit' bolan, ta pije sam' teran

Kdor hoče biti mož, ta pije sam' refošk

スロヴェニア語教室の初級クラスで聴かせてもらったのがこの唄。ウルヤ Vruja という、イストラ地方のスロヴェニア人とクロアチア人の民族音楽っぽいバンド。「グドール」 Kdor の部分がアウフタクトになっていてやたらと引き延ばされ、あとは急速にリズミカルに歌います。試みに日本語にすると、

久々にワインネタ。リュブリャーナでただ飲んだくれてばかりいるのではないかと思われるのも癪なので（大方事実と言えば事実ですが）控えていたのですが、前々から試したいと思っていたワインが手に入ったもので。

スロヴェニアのワインで、ゼレン　zelen という名の品種から作られるワインがあります。zelen とは「緑」という単語。プリモルエ（海岸）地区、ほとんど特にそのヴィパーヴァ地方でのみ作られている地域固有種。ヴィパーヴァはカルスト台地とトルノヴォ森の山地との間に挟まれた肥沃な谷です。

プレシェレン広場に建てられたプレシェレンの銅像、その頭に桂冠をかぶせようとしてる女神が乳房をあらわにしていることで、建設当時は「スキャンダル」となったそうですが、いまではだれも何とも思わない。だからまあ、ブルダの銘醸、Šibau シーバウのこのラベルもほほえましいとでもいうところでしょうか。中身は、とても上質のカヴェルネ・ソヴィニョンです。

でも次のラベルは、ドイツ語の少し分かる人ならちょっとぎょっとするかもしれない。

スロヴェニアのワイン生産地域は、大きく三つに分かれます。
ポドラウィエ（ドラヴァ川流域）地域
ポサウィエ（サヴァ川流域）地域
プリモルエ（海岸）地域
（出典）

スロヴェニア・ワインの用語２で書いたように、arhivsko vino （アルヒウスコ・ヴィノ、アーカイヴ・ワイン）というのはドイツなどには見られない独特のプレディカート。とんでもない値段かと思うとさにあらず、手頃な値のものも出ていたので、買ってきました。

今回購入したのは、Ptujska klet （プトゥイ・セラー）の 1987 年のレンスキ・リースリング。そんなに高いものではなくて、1700トラル程度（ちょうど1000円ぐらい）。